随着高等教育事业的快速发展，高校食堂作为师生日常餐饮的主要场所，其食品安全问题日益受到社会的广泛关注。为了保障广大师生的饮食安全，提高高校食堂的食品安全管理水平，2024年5月14日，辽宁省校园食品安全考核验收组莅临我校，对我校食堂食品安全工作进行全面检查和指导，校党委书记曲胜、副校长张庆、后勤管理处全体人员全程陪同检查。
本次检查的主要目的是全面了解我校食堂的食品安全现状，查找存在的问题和不足，推动我校食堂建立健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平，确保师生饮食安全。
本次检查范围涵盖了食堂的原料采购、加工制作、储存保管、餐具消毒、食品留样等各个环节。检查团队依据国家食品安全法律法规和相关标准，对食堂的食品安全管理制度、从业人员健康状况、环境卫生状况、食品质量安全等方面进行了全面检查。
本次辽宁省校园食品安全考核验收组检查工作的顺利开展，对于促进我校食堂食品安全管理工作的提升具有重要意义。相信在各方的共同努力下，我校食堂的食品安全水平将得到进一步提升，为广大师生提供更加安全、健康的饮食环境。
（供稿：后勤管理处 编辑：宣传统战部）
