根据教学计划的安排，中文系开展了12级酒店管理、旅游管理等专业的学生教学实习工作，目的是大力推行工学结合，进一步强化学生的专业技能、人格特质和实践能力、社会能力的培养，改革人才培养模式。顶岗实习工作拟安排在2013年10月30日至2013年12月23日完成，实习单位全部由中文系直接联系、考察，以便于保证学生的实习效果，保障学生的实习质量。
2013年10月30日，中文系韩主任、崔书记、张佳导员、刘溪老师分别带领学生前往五矿豪生和红运大酒店参加教学实习。首先安排学生的住宿，然后带领学生参观酒店。我系领导和两家酒店的人事总监就学生的实习管理、实习基地建设将如何进一步加强等问题进行了探讨、磋商。张佳导员和刘溪老师还向人事主管介绍了我们学生的基本情况，尤其是有特殊需照顾的学生。最后，崔书记还向实习生提出了要求，希望他们能在几个月的实习生活中，多学专业知识，提高实践能力。
我系对顶岗实习生有专门的管理制度，有专门的管理小组成员。学生实习后，我们会分定期和不定期的去实习单位考查学生的实习状况，同时也是了解一下学生在岗位上遇到的困难，做到早发现，早解决，我们的目标只有一个，就是通过几个月的实习，提高学生的专业实践能力，培养出适合企业发展需求的专业技能型人才。