——外语系商务英语专业上海实习侧记
 

近年来，外语系通过强化校企合作、工学结合等方式，不断优化人才培养方案，提升师资队伍建设水平，拓宽学生实习就业路径。2015年12月份外语系与上海亚湾酒店管理有限公司达成初步意向合作。从项目实施构想，到日前初步达成合作协议，校企双方做了大量准备工作。历经3个主要阶段：一是沟通思路，多次开展校园培训活动；二是强化商务英语专业高端酒店方向引导，开展“体验高端，游学冬令营实践”活动；三是确立了以商务英语专业为切入点的订单培训模式，加强对学生宣传引导，拟定实地考察方案。经过反复沟通、实地考察， 外语系商务英语专业学生终于迈开了校外实习较为坚实的一步。

2015年12月份外语系党政领导、学院就业办、校企合作办公室领导等一行四人到上海进行了为期三天的实地考察。通过实地考察，同行的四位领导感触颇深，大家都感受到了现代服务业的快速发展势头与专门实用人才的缺乏之间所产生的矛盾越来越大。我们率先意识到这一变化，我们就能够根据行业发展趋势来策划人才培养方案和规划学生职业素质提升计划，适应社会对高端人才的需求。

2016年2月23日外语系2014级商务英语班的15名同学由万鹃和桑茜两位老师带队到达上海亚湾酒店管理有限公司，开始了为期6个月的教学实习生活。他们被分配在金茂君悦大酒店和君丽大酒店。两家都是高端涉外酒店，入住的客人大部分是外国人，学生有机会与外商近距离接触，有利于提高英语口语表达能力和跨文化交际能力，有利于强化专业知识，为今后就业奠定基础。实习学生经过严格的专业培训后被分配在前台、客房和餐厅等各个岗位，工作一段时间以后还有机会换岗。目前他们一边接受培训一边顶岗实习。相信经过6个月的实习, 在上海这座大都市的影响和高端的酒店环境的熏陶下，她们一定会有惊人的变化和明显的进步。

本期实习学生中，张天资，代琛，何政红，王琦，王艺璇，苑丽几位同学被安排在前厅部实习，其他几位同学安排在餐饮部实习。由于前厅部的工作性质，同学们的英语口语能力得到了一定程度的锻炼，已能掌握工作中基本的对话。

在餐饮部工作的同学，尤其是西餐厅突出反映的问题是工作时间上的不适，由于西餐厅的班次为早晨5:30——14:00，部分同学觉得早晨起床过早，有些难以适应。合作方亚湾就当管理公司的老师就这一问题和同学们做了深入的沟通，给同学解释了酒店的实际情况，鼓励大家积极面对困难，也叮嘱大家合理利用下班时间调整状态，适当的休息。同学们表示会努力适应和调整。

 除此之外，所有同学对于工作的强度都适应的较好，没有提出任何问题。君丽酒店于近期举行了员工抽奖活动，营口的几位同学也有幸抽中迪士尼门票的大奖，实习同学对于君丽酒店的人文关怀都有较高的评价。

本期实习生在上海金茂君悦大酒店共三名同学丛薪、段帅、韩雪，相对于君丽酒店来说，三名同学工作学习压力大，但三名同学在实习过程中，一直勤勤恳恳，努力学习，收到来自部门及人力资源部的一致好评。

丛薪被分配在绿洲健身中心，韩雪、段帅被分配在前厅部（宾客关系）三名同学目前工作都已经进入正轨，熟悉部门的工作流程，适应酒店的工作强度和工作氛围。

三名同学相对来说，丛薪的工作相对轻松，在健身中心负责接待住店客人及VIP客人。韩雪、段帅在大堂负责接待指引客人，协助前台帮助客人办理入住，引领客人到餐厅、客房等，上班基本上站立8小时，因此工作相对辛苦，但对于同学们来说，也充满挑战，每天面对各个国家的客人，熟练与客人交流，及时解决客人问题，也收获了来自外国友人的友谊。

在5月底丛薪、韩雪因为普通话考试请假回校，在亚湾公司管理老师的协调下，酒店人力资源部准假学生回校。

值端午节之际，君丽酒店开展了实习生活动，丰富业余生活，缓解“每逢佳节倍思亲”的恋家情怀。酒店管理老师特别邀请金茂三名同学一起参加活动，借此机会，两家酒店同学可以分享交流彼此的实习心得。丛薪和韩雪等在实习一段期间后给外语系发回来实习感想，分别表示在实习过程当中收获很大，并要继续努力，利用有限的时间学习更多的知识和技能。

用人单位求贤若渴的态度和对校方的热情接待，让我们感受到，作为从事高等职业教育工作的我们肩负的责任更加重大，一定要把这项具有突破、创新意义的校企合作项目做实做细，为今后进行深入的校企合作工作打下良好的基础。

此次教学实习活动为今后我系乃至我院学生的实习实训乃至就业拓宽了路子，也开阔了我们的视野，使我们的理念有了新的提升。亚湾公司的理念符合我们高职人才的培养目标，我们与之合作可以说是“适销对路”。

我们要以此次实训为契机，更新观念，创新思维，找准人才培养定位，为我们学校职业教育的发展而努力工作。

（供稿：外语系   编辑：宣传部）